BIANCO
Biancomerlot
Bianco di Merlot, Ticino DOC
Rispettando la tipicità del vitigno Merlot vinificato in bianco, Biancomerlot si distingue per la sua freschezza ed equilibrio che lo rendono particolarmente adatto per i caldi aperitivi estivi.
CHF 15.00 inkl. MwSt.
Iris
IGT Bianco della Svizzera Italiana
Iris è un vino da aperitivo, fresco e dinamico, dal nome intrigante. Forse è soltanto quello di un fiore, o forse in quel nome si cela una donna. Si provi per credere: in vino veritas, e Iris non fa eccezione.
CHF 16.50 inkl. MwSt.
Crudèll
IGT Bianco della Svizzera Italiana
Dalle nostre parti, il vino “crudèll” era “il vino da tina” che nasceva dalla prima torchiatura dell’uva ed era poi il miglior vino, quello bevuto dal padrone. Era la “réserve du patron” come descritto dai francesi, in contrapposizione al vino “pincianell”, “il vino da torchio”, che nasceva dalla torchiatura delle vinacce ed era spesso allungato con acqua e destinato ai braccianti. Nato dalla collaborazione tra le aziende F.lli Meroni, Mondò e Giudici della Ganna, questo vino bianco ha riposato a lungo in botti di legno e rappresenta il risultato della selezione, in vigna come in cantina, delle migliori uve tra le diverse varietà da noi prodotte, torchiate sofficemente per ottenere solamente il “fiore” del mosto.
CHF 30.00 inkl. MwSt.
DOLCE
Dolce
IGT Vino dolce della Svizzera Italiana
CHF 24.00 inkl. MwSt.
Semplicemente Dolce, il nostro vino da dessert è vinificato in modo da preservare le sensazioni di freschezza che derivano dalla acidità dell'uva in un processo di vinificazione che tende a favorire le sensazioni di sucrosità e pienezza. Ne risulta un vino dolce, dai sentori fini e complessi, equilibrato in bocca e capace di rinnovare la voglia di assaggiarlo. Da bere quindi con prudenza...
ROSATO
Rosato di Bondola del Nonu Mario
Rosato di Bondola, Ticino DOC
Il rosato di Bondola del Nonu Mario è nato ridendo e scherzando ma si è subito rivelato una piacevole sorpresa grazie alle caratteristiche del vitigno che tradotte in sede di vinificazione conferiscono a questo vino un profilo aromatico e gustativo particolarmente simpatico e gradevole.
CHF 15.00 inkl. MwSt.
ROSSO
Russdalpunt
IGT Rosso della Svizzera italiana
Ai piedi del sentiero che dalla zona El Lòri porta alla chiesa San Bernardo e al ponte sospeso tra Monte Carasso e Sementina, l’Azienda Mondò ha piantato e coltiva delle varietà d’uva rossa particolarmente interessanti dal punto di vista viticolo ed enologico. Da queste varietà d’uva, particolarmente resistenti ai danni portati da pioggia e umidità, si ottengono dei vini di un rosso intenso, con un bouquet di frutta fresca e leggeri al palato.
CHF 12.00 inkl. MwSt.
Bondola del Nonu Mario
Ticino DOC
Il vino del nonno "nonu" Mario, il Bondola è affettivamente legato alla memoria dei profumi di un'uva pigiata con i piedi nell'infanzia. Il vitigno ai suoi tempi principalmente diffuso sopratutto nel Sopraceneri e in seguito abbandonato con l'affermazione del merlot, è attualmente riscoperto. Convinti di poter valorizzare un prodotto autoctono, lo ricaviamo da vecchi ceppi ancora sussistenti nei vari appezzamenti dell'azienda, con la più recente aggiunta di tre piccoli vigneti impianti a sola Bondola.
CHF 19.00 inkl. MwSt.
Scintilla
Ticino DOC
Un classico Merlot, facile da bere, accessibile a tutti. Ad esclusione di quello riservato al Ronco dei ciliegi, raccoglie le uve di ciascun nostro vigneto. Uno di questi, l'avevamo affittato a Montedato, sopra Riazzino: muri a secco, molto ripido, una fatica da morire.
C'era una vecchia teleferica - una volta serviva per il trasporto del materiale e il proprietario ci aveva sollicitato a riutilizzarla. Eravamo almeno in venti alla prima vendemmia, quando il carrello sfreccia giù a tutta velocità: un botto scintille dappertutto, come un fuoco d'artificio - si è rotta la carrucola e il cavo ha fatto frusta sui fili dell'alta tensione. Grande spavento e pericolo scampato. Ma era nato il Scintilla...
CHF 18.00 inkl. MwSt.
Ronco dei Ciliegi - Riserva
Rosso del Ticino DOC
A livello qualitativo, il Ronco dei ciliegi è il cavallo di battaglia della nostra azienda. È frutto del duro lavoro sui ronchi del nonno, una tipica, vasta proprietà del territorio di Sementina, unito al piacere delle vacanze trascorse fin dall'infanzia al Pian da la Scerésa, dove ancora oggi si recano i nostri bambini. Assemblaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon, è il nostro vino a tutti gli effetti: dal ronco alla Scerésa, fra lavoro e piacere, ne sintetizza il nome.
CHF 37.00 inkl. MwSt.
Questo
Ticino DOC Merlot
Questo nasce dalla collaborazione tra l'Azienda Mondò ed i Signori Davide Biondina e Rahel Kuhn di Lumino. Questi ultimi hanno preparato e fornito il legno per la costruzione delle botti di rovere ticinese nelle quali questo vino rosso di Merlot ha riposato a lungo.
CHF 44.00 inkl. MwSt.
Alla ricerca di nuove frontiere,
leggendo attenti le stagioni vere,
sono elette uve Cabernet e Merlot
coccolate in barriques come in caveau.
MONDÒ arriva come un’epifania,
solo in anni speciali può prendere il via:
come il puro bocciolo della rosa
nasce sorpreso e sembra che riposa.
Però cresce, col color del rubino
Intenso e corposo come la roccia,
è strutturato e forte in ogni goccia.
e lungo può essere il suo cammino.
Non vogliate negare l’esperienza,
questo è vino che cerca conoscenza.
Rosso del Ticino, DOC
Mondò
CHF 48.00 inkl. MwSt.
TI4
IGT Rosso della Svizzera italiana
Con grande entusiasmo 6 giovani professionisti della vite e del vino si sono uniti per creare un prodotto unico, convinti che la reciproca collaborazione permette di ottenere la massima espressione del potenziale vitivinicolo del nostro terroir “Ticino”.
Nicola Corti, Corti Vini
Giancarlo Pestoni, Cantina Pizzorin
Raffaele e Nicola Marcionetti, Azienda Settemaggio
Giorgio Rossi, Azienda Mondò
Enrico Trapletti, Trapletti Tenuta Vinicola
CHF 69.00 inkl. MwSt.
Nocino
Il nocino, o ratafià, costituisce un ottimo liquore dagli aromi di noci e dalle peculiari proprietà digestive. La ricetta originale ticinese è attribuita ai Frati Cappuccini mentre si tramanda in famiglia in famiglia subendo delle personali modifiche.
CHF 25.00 inkl. MwSt.
50cl, 30% vol.
GRAPPE
LIQUORI
Grappa Nostrana Ticinese
La vera e propria "grappa", prodotto popolare e tipico della nostra regione.
CHF 22.00 inkl. MwSt.
50cl, 45% vol.
Grappa di Uva Americana
Il nostro distillato di uva americana è piacevolmente caratterizzato dagli gli aromi specifici di questa varietà ("foxé", fragola).