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Foto by Fotauvin.

WEISSWEIN

 

Biancomerlot

Bianco di Merlot, Ticino DOC

Entsprechend der Typizität der Traubensorte Merlot als Weisswein eingekeltert, Biancomerlot ragt dank seiner Frische und Harmonie hervor, die ihn besonders geeignet machen für einen Aperitiv.

CHF 18.00 inkl. MwSt.

 

Iris

IGT Bianco della Svizzera Italiana

Die Assemblage aus Sauvignac und Cabernet Blanc, ist ein frischer, dynamischer Wein zum Aperitif, Spiegel der Faszination des Namens. Das mag der Name einer Blume sein; vielleicht versteckt sich dahinter auch eine Frau. Wer ihn probiert, der wird’s auch glauben: in vino veritas, und da macht der Iris keine Ausnahme.

CHF 16.50 inkl. MwSt.

Crudèll

IGT Bianco della Svizzera Italiana

Früher war der “Crudèll” der Wein, der aus der ersten Presse entstand und war der beste, der vom Herrn getrunken wurde. Er war die „réserve du patron” als von den Franzosen beschrieben, im Gegenteil zum Wein “pincianell”, dem “Pressewein“, der vom Weintrester entstand, und oft mit Wasser verdünnt und dann den Tagelöhnern gegeben wurde. Geboren aus der Zusammenarbeit zwischen den Betrieben F.lli Meroni, Mondò und Giudici della Ganna wird dieser Weisswein in Holzfässern ausgebaut. Er stellt das Ergebnis der Selektion dar, im Rebberg und im Keller, der besten Trauben unter den von uns kultivierten Rebsorten, sanft gepresst, um nur den besten Most zu erhalten.

CHF 30.00 inkl. MwSt.

 
 

SÜSSWEIN

Dolce

IGT Vino dolce della Svizzera Italiana

Dolce, unser Dessertwein, ist so gekeltert, dass das Frischegefühl aus der in den Traubenbeeren enthaltenen Säure bewahrt wird. Die Weinbereitung bewirkt zudem ein Gefühl von Süsse und Fülle. Dieser Süsswein bringt feine und komplexe Aromen in ein schönes Gleichgewicht im Gaumen. Diesem Wein gelingt es, die Lust zum Trinken zu erneuern. Mit Aufmerksamkeit zu trinken…

CHF 24.00 inkl. MwSt.

 

ROSÉ

Rosato di Bondola  del Nonu Mario

Rosato di Bondola, Ticino DOC

Der “Rosato di Bondola del Nonu Mario” wurde beim Lachen und Scherzen geboren und hat sich, dank der Merkmale dieser Rebsorte, als eine angenehme Überraschung bewiesen. Das Keltern übersetzt diese Merkmale in einen sympathischen und angenehmen Aromen- und Geschmacksprofil.

CHF 15.00 inkl. MwSt.

ROTWEIN

Russdalpunt

IGT Rosso della Svizzera italiana

Am Ende des Weges, welcher von der Zone El Lòri zur Kirche San Bernardo führt und der Brücke, die zwischen Monte Carasso und Sementina hängt, hat die Azienda Mondò kleinere, rote Rebsorten gepflanzt, die vor allem aus ökologischer Sicht interessant sind. Aus den Beeren dieser Sorten, welche besonders resistent sind gegenüber Schäden, die durch Regen und Feuchtigkeit entstehen, entstehen tiefrote Weine mit einem frischen, fruchtigen Bouquet und einem leichten Abgang.

CHF 14.00 inkl. MwSt.

 

Ticino DOC

Bondola del Nonu Mario

Dies ist der Wein des Grossvaters Mario. Der "Bondola del Nonu Mario" ist gefühlmässig untrennbar von den Kindheitserinnerungen an den Duft gepresster Trauben – mit blossen Füssen zerstampft. Die Rebsorte, früher vor allem im Sopraceneri weit verbreitet und dann mit dem Triumphzug des Merlots beinahe verschwunden, erfährt heute eine Renaissance. In der Überzeugung, eine einheimische Sorte zur vollen Geltung bringen zu können, wird dieser Wein gekeltert aus Trauben von 70 bis 80-jährigen Rebstöcken, die sich auf unseren verschiedenen Weinbergen befinden. Dazu kommen drei kleine Parzellen von vor Kurzem angebauten Bondolareben.

CHF 19.00 inkl. MwSt.

 

Scintilla

Ticino DOC

In einer Parzelle mit Merlottrauben bei Montedato, oberhalb von Riazzino, an einem dürren, steilen Hang, durch altes Gemäuer gestützt, wo Knochenarbeit gefordert ist, empfahl uns der Besitzer die alte Seilbahn zu betätige. Wir waren zusammen mindestens zwanzig bei der Weinlese dabei, als der Karren auf einmal von alleine herunter saust; es gab einen Schlag und die Funken, scintille, sprangen wie ein Feuerwerk. Der Karren war zerschlagen und das Kabel wie eine Peitsche gegen die Hochspannungsleitung hochgefahren. Ein Riesenschreck und knapp der Gefahr entronnen - und der Scintilla war geboren....

CHF 18.00 inkl. MwSt.

 

Ronco dei Ciliegi - Riserva

Rosso del Ticino DOC

Was die Qualität betrifft, ist der Ronco dei Ciliegi der Herr unseres Hauses. Er ist das Resultat wahrlicher Knochenarbeit auf Grossvaters Ronco, dem steilen, terrassierten Hang – ein weitläufiges, für Sementina urtypisches Grundstück -, der von Ferienerinnerungen aus der Kindheit auf dem Pian de la Scéresa geprägt ist; heute noch toben unsere Kinder darauf herum. Die Assemblage aus Merlot und Cabernet Sauvignon ist in jeder Hinsicht unser Wein, vom Ronco bis auf die Scerésa (den Kirschenhain), zwischen Arbeit und Vergnügen, so wie er beide im Namen vereint.

CHF 37.00 inkl. MwSt.

 

Questo

Ticino DOC Merlot

Questo entsteht aus der Zusammenarbeit zwischen dem Weingut Mondò, Davide Biondina und Rahel Kuhn aus Lumino. Davide und Rahel haben aus echten Tessiner Eichen die Fässer gebaut, in welchen dieser elegante Rotwein aus Merlottrauben  über einen langen Zeitraum verfeinert wird.

CHF 44.00 inkl. MwSt.

 
 

Mondò

Rosso del Ticino, DOC

MONDÒ ist vom Antrieb entstanden, einen raren Wein zu produzieren.  Durch das Experimentieren beim Keltern, entdecken neuer Stile und den Techniken, die sich in unserem Weingut bisher bewährt haben. MONDÒ ist aus den besten Trauben von Merlot und Cabernet gemacht und wird lange in französischen Barriques ausgebaut. Daraus ergibt sich ein Rotwein, mit der scharfen Farbe des Rubins, mit einem vollmundigen Bouquet, das an reife rote Früchte erinnert. Ein komplexer Wein mit Struktur und Volumen, der sich gut lagern lässt. 

CHF 54.00 inkl. MwSt.

TI4

IGT Rosso della Svizzera italiana

Mit grosser Begeisterung haben sich 6 junge Winzer und Weinbauern vereinigt, um ein einmaliges Produkt zu schaffen, überzeugt, dass die Zusammenarbeit den höchsten Ausdruck des Rebbaus und Weinbaupotentials des Tessiner „Terroirs“ am besten ermöglicht.


Nicola Corti, Corti Vini
Giancarlo Pestoni, Cantina Pizzorin
Raffaele e Nicola Marcionetti, Azienda Settemaggio
Giorgio Rossi, Azienda Mondò
Enrico Trapletti, Trapletti Tenuta Vinicola

CHF 69.00 inkl. MwSt.

 

GRAPPA 

LIQUÖR

Nocino

Der Nocino, bzw. « ratafià» stellt einen ausgezeichneten Likör mit Nussaromen und eigene verdauungsfördernde Eigenschaften dar. Das ursprüngliche Tessiner Rezept ist den Cappuccini Klosterbrüdern zugeschrieben, während es durch die Familien mit persönlichen Veränderungen ergänzt wird.

CHF 25.00 inkl. MwSt.

50cl, 30% vol.

 
 

Grappa Nostrana Ticinese

Die eigentliche «Grappa», verbreitetes und typisches Produkt unserer Region.

CHF 22.00 inkl. MwSt.

50cl, 45% vol.

 

Grappa di Uva Americana

Unseres Destillat aus der amerikanischen Traube kennzeichnet sich durch die spezifischen Aromen dieser Traubensorte (« foxé», Erdbeere).

CHF 22.00 inkl. MwSt.

50cl, 45% vol.